Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Perkedel Kentang . Perkedel Kentang mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Perkedel Kentang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam.
Anda dapat membuat Perkedel Kentang menggunakan 8 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Perkedel Kentang yang baik.
Bahan-bahan Perkedel Kentang
- Anda perlu 350 gr untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 btg untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk seledri.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica.
My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap.
Langkah-langkah Perkedel Kentang
- Cuci kentang, kupas kulitnya lalu rebus hingga matang. Jika sudah matang, kentang siap dihaluskan..
- Iris bawang merah & bawang putih lalu goreng setengah matang..
- Iris tipis daun bawang & seledri, satukan bersama bawang goreng kemudian campur ke dalam adonan kentang..
- Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan kentang. Tambahkan garam & merica secukupnya, aduk hingga rata..
- Bentuk adonan kentang dengan ukuran sesuai selera kemudian celupkan ke dalam 1 butir telur kocok..
- Panaskan minyak. Goreng perkedel hingga kecoklatan..
- Perkedel siap dihidangkan, nikmati selagi hangat..
Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.