Resep: Perkedel Kentang Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Perkedel Kentang . Perkedel Kentang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Perkedel Kentang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. Anda dapat memasak Perkedel Kentang menggunakan 11 bahan dan 11 step by step. Begini cara membuat Perkedel Kentang yang benar.

Bahan-bahan Perkedel Kentang

1. Anda Membutuhkan 4 buah untuk kentang sedang.
2. Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
3. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
4. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
6. Siapkan 1 sdm untuk merica bulat.
7. Siapkan 1/2 sdm untuk himsalt.
8. Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
9. Siapkan untuk Irisan.
10. Siapkan 1 batang untuk daun sop.
11. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.

My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap.

Cara Membuat Perkedel Kentang

1. Kupas kentang, cuci, potong-potong dadu..
2. Goreng kentang yg telah dipotong dadu, sampai matang..
3. Lalu haluskan kentang yg telah digoreng..
4. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah kentang halus tadi, campur rata..
5. Masukkan irisan daun sop dan daun bawangnya..
6. Aduk rata, cek rasanya..
7. Bentuk perkedel bebas, kalau saya seperti digambar..
8. Kocok 2butir telur, tambahkn garam dan kaldu jamur..
9. Masukkan perkedel kedalam kocokan telur..
10. Lalu goreng dengan api panas, dan besar..
11. Setelah menguning, angkat, dan hidangkan..

Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.