Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Perkedel kentang . Perkedel kentang mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Perkedel kentang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
I don't know why they named it like that.
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Anda dapat membuat Perkedel kentang menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Perkedel kentang yang baik.
Bahan-bahan Perkedel kentang
- Anda perlu 1/2 kg untuk Kentang.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk Buah pala.
- Anda perlu 4 buah untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Merica.
- Siapkan 3 tangkai untuk Daun sup.
- Anda perlu 1 tangkai untuk Daun bawang.
- Anda perlu 1 sdt untuk Masako.
- Siapkan 1 sdt untuk Garam.
- Siapkan 1 butir untuk Telur.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish).
Cara Membuat Perkedel kentang
- Kupas kentang potong dadu kemudian goreng hingga masak.
- Haluskan kentang yang sudah di goreng.
- Blender semua bumbu kecuali daun bawang dan daun sup, sisakan 2 buah bawang merah untuk dirajang kemudian di goreng.
- Tumis bumbu, lalu masukan bumbu dalam kentang yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan bawang merah yang sudah di goreng serta tambahkan daun sup dan daun bawang yang sudah di rajang tipis, kemudian aduk hingga rata.
- Bentuk perkedel sesuai selera, goreng perkedel menggunakan telur yang sudah di kocok..
Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.