Resep: Perkedel kentang Enak dan Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Perkedel kentang . Perkedel kentang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Perkedel kentang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Anda dapat memasak Perkedel kentang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Perkedel kentang yang benar.

Bahan-bahan Perkedel kentang

1. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kentang besar.
2. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
3. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 1 batang untuk seledri.
5. Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
6. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
7. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
8. Anda perlu 2 butir untuk telur.
9. Siapkan secukupnya untuk gula.
10. Siapkan secukupnya untuk penyedap rasa.

Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit.

Langkah-langkah Perkedel kentang

1. Goreng kentang lalu haluskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lalu haluskan.
3. Campur ke dalam satu wadah kentang yg sudah halus, bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam, gula, seledri, daun batang, dan 1 butir telur.
4. Siapkan mangkok dan 1 butir telur untuk celupan perkedel.
5. Bentuk pipih dan celupkan kedalam mangkok telur, lalu goreng.

Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.