Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Perkedel Kentang . Perkedel Kentang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Perkedel Kentang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam.
My mom has a wonderful perkedel kentang recipe.
Anda dapat memasak Perkedel Kentang menggunakan 7 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Perkedel Kentang yang baik.
Bahan-bahan Perkedel Kentang
- Anda perlu 1 kg untuk kentang (kupas, potongĀ², cuci bersih lalu tiriskan).
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk pala bubuk.
Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit.
Langkah-langkah Perkedel Kentang
- Bismillah, panaskan minyak goreng kentang setengah matang.
- Pindah kentang yg masih hangat ke wadah, bumbui dan tumbuk sampai halus jangan lupa tes rasanya yaa Mak.
- Bentuk adonan kentang sesuai selera, kocok telur dan balur kentang dg telur..
- Nyalakan api lagi kemudian goreng perkedel sampai kecoklatan. Angkatš¤¤.
Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.