Resep: Perkedel kentang Paling Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Perkedel kentang . Perkedel kentang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Perkedel kentang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Anda dapat memasak Perkedel kentang menggunakan 10 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Perkedel kentang yang benar.

Bahan-bahan Perkedel kentang

1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk kentang.
2. Anda perlu 2 batang untuk seledri.
3. Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
4. Anda perlu 1 butir untuk telur.
5. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
6. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
8. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
9. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
10. Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.

Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan.

Langkah-langkah Perkedel kentang

1. Kupas kentang lalu potong2, kemudian goreng kentang hingga matang.
2. Iris2 bawang merah dan bawang putih, goreng sebentar, lalu haluskan bersama bumbu lainnya, campurkan dengan kentang haluskan kembali, lalu campur dengan irisan seledri dan daun bawang, aduk hingga rata. Kocok lepas satu butir telur, tambahkan 3 SDM telur ke dalam adonan. Campur hingga rata.
3. Bentuk adonan sesuai selera, sebelum digoreng masukkan ke dalam sisa kocokan telur. Goreng hingga matang, dan siap disajikam.

Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.