Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Geprek Pol Pedes . Ayam Geprek Pol Pedes mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Geprek Pol Pedes biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Pol Pedes menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Geprek Pol Pedes yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Pol Pedes
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu ayam ungkep.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Tepung serbaguna.
- Anda Membutuhkan untuk Sambel geprek.
- Siapkan 12 buah untuk cabe setan atau lebih.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
Cara Membuat Ayam Geprek Pol Pedes
- Potong ayam kemudian cuci sampai bersih..
- Haluskan bumbu ungkep (bawang merah, bawang putih), masukkan kedalam panci yang berisi air. Tambahkan gula garam, penyedap, sereh geprek, daun jeruk, dan salam. Aduk dan ungkep sampai meresap..
- Setelah matang, angkat sampai agak dingin. Kemudian lumuri dengan tepung serbaguna lalu goreng..
- Sambil nunggu ayamnya digoreng, bikin sambal gepreknya yang super gampil. Ambil cabe setan sesuai selera, bawang putih 1 siung, penyedap, dan garam. Setelah itu ulek kasar. Biar tambah mantul bisa dikasih minyak goreng bekas goreng ayam tadi 2 sendok aja..
- Letakkan ayam diatas sambal geprek, kemudian geprek ayamnya. Sajikan dengan nasi panas.😉.