Cara Membuat Perkedel kentang Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Perkedel kentang . Perkedel kentang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Perkedel kentang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Anda dapat memasak Perkedel kentang menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Perkedel kentang yang benar.

Bahan-bahan Perkedel kentang

1. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kentang.
2. Siapkan 1 untuk kuning telur.
3. Siapkan 1 untuk putih telur kocok lepas untuk lapisan.
4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang,iris.
5. Siapkan 1 batang untuk daun seledri,iris.
6. Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
7. Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
9. Anda perlu untuk Bumbu halus.
10. Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
11. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.

Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit.

Cara Membuat Perkedel kentang

1. Kupas kentang potong-potong kemudian cuci bersih.
2. Goreng kentang sampai empuk,angkat dan tiriskan kemudian haluskan dan tambahkan bumbu halus,kuning telur,bawang daun,seledri,garam,merica, dan kaldu bubuk.
3. Bentuk kentang sesuai selera,bisa bulat atau lonjong pipih,.
4. Panaskan minyak kemudian goreng kentang dengan mencelupkan terlebih dahulu ke kocokan putih telur,goreng sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan..
5. Sajikan selagi hangat..

Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.