Cara mudah Membuat Perkedel Kentang Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Perkedel Kentang . Perkedel Kentang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Perkedel Kentang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Anda dapat membuat Perkedel Kentang menggunakan 8 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Perkedel Kentang yang baik.

Bahan-bahan Perkedel Kentang

1. Anda perlu 5 buah untuk kentang.
2. Siapkan 5 buah untuk bawang merah.
3. Anda perlu 2 buah untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan 1 buah untuk telur.
5. Siapkan untuk Minyak goreng.
6. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
7. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
8. Anda perlu untuk Penyedap rasa.

Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit.

Langkah-langkah Perkedel Kentang

1. Kupas kentang dan potong² lalu cuci kentang.
2. Panaskan minyak goreng lalu Goreng kentang sampai 1/2 matang.
3. Kupas dari kulit bawang merah, bawang putih cuci lalu Iris tipis kemudian goreng sampai kecoklatan.
4. Haluskan bawang dan kentang yang sudah di goreng.
5. Kocok telur.
6. Kentang sudah di haluskan letak dalam wadah tambahkan bumbu bawang yg sudah di haluskan, garam, lada bubuk, penyedap rasa campurkan dengan kentang sampai merata.
7. Tes rasa. Kemudian bulat kan kentang yang di campur dengan bumbu tadi sambil di kepal² udah padat pipihkan sedikit.
8. Lumuri atau celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok tadi.
9. Panaskan minyak. Goreng sampai kecoklatan kentang yang sudah di lumuri telur tadi.

Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.