Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Geprek . Ayam Geprek semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Geprek biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 13 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Geprek yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Siapkan untuk Bahan Ayam.
- Anda Membutuhkan 1 Kg untuk Ayam.
- Siapkan 1 Bungkus untuk LADAKU merica bubuk.
- Anda perlu 5 Siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 1 Sachet untuk Masako (sesuai selera).
- Siapkan 2 Butir untuk Telur.
- Anda perlu 250 gr untuk Tepung Terigu.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk Tepung Maizena.
- Siapkan Secukupnya untuk air dingin/air es.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Sambal.
- Siapkan 250 gr untuk Cabai Rawit Merah.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang Putih.
Langkah-langkah Ayam Geprek
- Cuci bersih ayam,, mari nasi dengan Bawang putih yg sudah di haluskan garam, LADAKU dan masako (kalau saya mari nasi semalaman).
- Campur tepung terigu & maizena, aduk rata sisihkan.
- Ambil ayam yg sudah di marinasi,beri telur & aduk rata.
- Masukkan ayam k adonan tepung guling2 sebentar, ketuk2 pelan, masukkan sebentar ke air es, lalu masukkan ke adonan tepung sambil di remas2 agar keriting.
- Goreng ayam di minyak panas dengan api kecil, hingga menguning, angkat serta sisihkan.
- Giling cabai serta Bawang putih tapi jangan terlalu halus,, siram gilingan cabai dengan minyak panas,,.
- Ambil ayam yg sudah d goreng, di geprek2 dengan sambal.
- Ayam geprek siap di sajikan,,.