Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Selai Nanas Nastar . Selai Nanas Nastar harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Selai Nanas Nastar biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Selai Nanas Nastar menggunakan 4 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Selai Nanas Nastar yang baik.

Bahan-bahan Selai Nanas Nastar

Anda Membutuhkan 2 buah untuk nanas palembang.
Anda perlu 250 gram untuk gula pasir.
Anda perlu 2 batang untuk kayu manis.
Siapkan 1/2 sendok makan untuk cengkih.

Langkah-langkah Selai Nanas Nastar

Kupas nanas dan buang matanya. Potong-potong lalu haluskan dengan diparut atau diblender (saya coba keduanya)..
Tumis hingga air menyusut, gunakan api sedang. Bisa pakai wajan marble atau teplon agar tidak lengket. Masukkan kayu manis dan cengkih..
Setelah air menyusut, masukkan gula pasir. Masak dengan api sangat kecil, aduk rata. Jangan masak dengan api besar karena gula akan terkaramelisasi dan adonan selai keras membatu..
Ketika sudah agak mengering, matikan api. Setelah suhu turun bisa dibulat-bulatkan (saya 3 gram)..