Name: Mie Goreng Jadul
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 200 gr mie atom (1 bungkus); 2 butir telur; 1 bonggol sawi iris; 5 buah bakso iris; 2 buah sosis iris (saya pakai yg aga besar); 1 batang daun bawang iris; 1 buah wortel iris; 1/2 buah tomat iris; 1 sdt garam; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 5 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; minyak untuk menggoreng; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; sesuai selera cabe

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Mie Goreng Jadul . Mie Goreng Jadul harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Mie Goreng Jadul umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Mie Goreng Jadul menggunakan 20 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Mie Goreng Jadul yang benar.

Bahan-bahan Mie Goreng Jadul

Siapkan 200 gr untuk mie atom (1 bungkus).
Siapkan 2 butir untuk telur.
Anda Membutuhkan 1 bonggol untuk sawi iris.
Anda perlu 5 buah untuk bakso iris.
Anda perlu 2 buah untuk sosis iris (saya pakai yg aga besar).
Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang iris.
Anda perlu 1 buah untuk wortel iris.
Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk tomat iris.
Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk saus tiram.
Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
Anda perlu untuk minyak untuk menggoreng.
Siapkan untuk bumbu halus :.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
Anda Membutuhkan sesuai selera untuk cabe.

Langkah-langkah Mie Goreng Jadul

Rebus mie kurleb 5 menit, angkat tiriskan.
Dalam wadah campurkan mie dengan kecap manis 2sdm dan minyak goreng 2sdm, aduk rata.
Haluskan bumbu dan iris sayuran, bakso, dan sosis siapkan wajan orak arik telur, bakso dan sosis, tumis sebentar dan sisihkan di pinggir wajan.
Masukan bumbu halus tumis hingga wangi, lalu campur telur, bakso, sosis tadi.
Tambahkan garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, aduk rata.
Terakhir masukkan mie, tomat, sawi, wortel dan daun bawang, tumis semua nya hingga matang 💜.
Note : kalau bunda yg ga begitu suka pedes bisa skip ladanya jadi cuma pake cabe, atau kalau mau ada rasa lada nya bisa pake kedua atau salah satu nya yahh 🙆 kalau saya disini tidak pakai lada karna adik saya kurang suka, jadi cukup cabe saja, kembali sesuai selera ya bunda ku.
Kalau bunda ingin masak mienya tidak begitu banyak, bisa di bagi dua ya semua bahannya.