Resep: Japanese Cheese Cake yang Enak

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Japanese Cheese Cake . Japanese Cheese Cake harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Japanese Cheese Cake lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

To make the cake fluffy and. Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is the perfect combination of sponge cake and cheesecake. This easy recipe with video has lots of tips and tricks. Anda dapat membuat Japanese Cheese Cake menggunakan 12 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Japanese Cheese Cake yang benar.

Bahan-bahan Japanese Cheese Cake

1. Siapkan 230 gr untuk cream cheese.
2. Siapkan 200 ml untuk susu full cream putih.
3. Anda perlu 60 gr untuk butter.
4. Anda Membutuhkan 6 untuk kuning telur.
5. Siapkan 1/2 sdt untuk vanili bubuk.
6. Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
7. Anda Membutuhkan 6 untuk putih telur.
8. Siapkan 140 gr untuk icing sugar.
9. Anda Membutuhkan 1 bh untuk kulit lemon diparut.
10. Anda perlu 1 bh untuk perasan lemon.
11. Siapkan 60 gr untuk tepung kunci biru (ayak).
12. Anda Membutuhkan 20 gr untuk maizena (ayak).

Japanese cotton cheesecake is very different from the regular cheesecake. Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. And it is not difficult to make. Japanese cheesecakes are a cross between a sponge cake and regular cheesecake - light, souffle-like, cotton consistency with a hint of cream cheese.

Cara Membuat Japanese Cheese Cake

1. Panaskan oven suhu 160..
2. Siapkan loyang bulat diameter 22cm, alaskan dgn baking paper bagian dalam, alumunium bagian luar supaya air tidak masuk ketika metode au bain marie.
3. Lelehkan cream cheese, susu dan butter dgn metode double boiler. Aduk2 sampai rata, jgn sampai mendidih. Sisihkan hingga suhu ruang..
4. Campur kuning telur dan vanili, aduk rata, tuang ke adonan cream cheese sedikit demi sedikit, setelah itu masukkan campuran tepung dan maizena yg sudah diayak. Aduk menggunakan whisker. Tambahkan garam dan parutan kulit lemon, aduk rata..
5. Mixer putih telur dgn high speed sampai berbusa, masukkan gula bubuk secara bertahap. Mixer sampai soft peak setelah itu tambahkan 2 sdm perasan lemon. Mixer tercampur semua..
6. Tuang adonan creamcheese ke adonan putih telur secara bertahap, aduk balik perlahan dgn spatula, perlahan supaya hasil tidak bantat..
7. Tuang adonan ke loyang yg sudah dilapisi kertas roti, hentakan loyang sebelum dimasukkan ke oven. Panggang dgn metode aun bain marie (taruh loyang besar, masukkan ke oven, isi air panas 2-3cm). Panggang 150C selama 80 menit (api bawah 80 menit, api atas kecil 10 menit).
8. Setelah matang, biarkan dalam oven yg sudah dimatikan apinya, buka sedikit pintu oven supaya tidak langsung menyusut. Setelah itu biarkan suhu ruang. Tutup atas dgn plastik cling wrap, masukkan ke kulkas. Siap disajikan.

Well, Japanese Cheesecake is a cross between the more traditional dense cream cheese cheesecakes (like a New York Cheesecake) and a chiffon or sponge cake. Put some cream cheese in a bowl and break it with a spatula. The cake is less sweet than a regular cheesecake, resulting in fewer calories and making it a must-have dessert for those watching the scale. Here, the cake has just a hint of lemon, but switch it out for. I live in Japan and patisseries make a whole amount of ` Japanese cheesecakes ` which I take pale in great comparison to the regular New York.