Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Kue Abuk-Abuk Sagu Mutiara (kuliner khas Riau) #37 . Kue Abuk-Abuk Sagu Mutiara (kuliner khas Riau) #37 patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Kue Abuk-Abuk Sagu Mutiara (kuliner khas Riau) #37 awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Campuran dari minuman segar ini adalah tepung sagu, air, santan, gula merah, gula putih, garam, daun pandan, yang dicampur dengan sagu mutiara.
Sedangkan untuk lauknya, kuliner khas Riau ini bisa ditambahkan telur, tempe, tahu, ikan teri, irisan mentimun, kacang panjang dan sambal.
Di Riau, nasi lemak juga disajikan dengan beragam lauk olahan hasil laut.
Anda dapat membuat Kue Abuk-Abuk Sagu Mutiara (kuliner khas Riau) #37 menggunakan 8 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Kue Abuk-Abuk Sagu Mutiara (kuliner khas Riau) #37 yang benar.
Bahan-bahan Kue Abuk-Abuk Sagu Mutiara (kuliner khas Riau) #37
- Siapkan 150 g untuk Sagu mutiara.
- Anda perlu 75 g untuk Kelapa parut.
- Anda perlu 125 g untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 10 untuk Semat /tusuk gigi.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Kelapa parut kukus + sjumput garam sbg garnish.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun pisang.
Makanan khas masyarakat Melayu yang satu ini biasanya dimakan di pagi hari untuk sarapan sebelum memulai aktivitas. Makanan khas Makassar ini hanya berbeda pada penyadiannya saja. Jika papeda dinikmati dengan kuah ikan kuning, kapurung lebih lezat disajikan dengan kuah sayur dengan bumbu yang dihaluskan. Semakin hari, keberadaan makanan olahan sagu memang sulit didapatkan.
Langkah-langkah Kue Abuk-Abuk Sagu Mutiara (kuliner khas Riau) #37
- Siapkan semua bahan...Sagu dicuci bersih.. Tiriskan.. Gula merah diiris halus..
- Masukkan kedlm wadah : sagu, gula merah, kelapa parut, gula pasir, garam... Aduk rata.. Sisihkan.
- Daun pisang stl dilap bersih, dilayukan di atas api kompor, tujuannya spy daun tdk mudah robek.. Lalu buat ukuran selebar telapak tangan atau 10 cm, sebanyak 10 lembar saja (karena aku perkirakan bakal jd sepuluh bungkus).
- Adonan sagu dibagi 10 dlm wadah (1 bagian itu kira2 1 sdm penuh adonan).. Ambil 1 lembar daun, bentuk kerucut spt foto dibawah.. Isi dg 1 sdm adonan, padatkan dg sendok.. Tutup rapat daun seperti foto berikut, dan semat dg rapi.. Ulangi hal ini smpe adonan habis.
- .
- Siapkan dandang dg air mendidih.. Selama dikukus 1 jam, apinya kecil saja.. Setelah 1 jam, angkat dan angin2kan smpe dingin...
- Siap dihidangkan.. Mau dihidang terbuka dg ditambah garnish kelapa parut atau mau dimakan lgs saja dari bungkus daun.
Kernas adalah makanan khas kabupaten Natuna, yakni sejenis kue yang terbuat dari campuran ikan dan sagu. Bentuknya ada yang bulat ada yang bulat pipih dan terdapat butiran sagu berwarna putih dipermukaan maupun didalamnya. makanan yang satu ini memiliki bentuk yang sederhana akan tetapi rasanya luar biasa. Ada banyak macam variasi kue kering sagu ini yang ada di tengah kita. Beberapa diantarany sudah cukup terkenal dan mempunyai penggemar setia, seperti Kue Sagu Keju NCC, Kue kering Sagu Pandan atau Kue Sagu Susu. Tetapi disini kita akan mencoba untuk membuat Resep Kue Kering Sagu Keju yang Spesial dan Renyah.