Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bika Ambon Menul2 . Bika Ambon Menul2 sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bika Ambon Menul2 umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Bika Ambon Menul2 menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Bika Ambon Menul2 yang baik.
Bahan-bahan Bika Ambon Menul2
- Siapkan untuk Bahan A:.
- Anda perlu 350 untuk santan (1 sascet santan kara + air/air kelapa).
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk/2 tetes pewarna kuning.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan B:.
- Siapkan 70 untuk grTepung terigu segitiga.
- Anda perlu 150 gram untuk tapioka.
- Siapkan 2 sdt untuk ragi instan.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan C:.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk telur kocok lepas.
- Siapkan 170 gram untuk gula pasir (aslinya 180 grm).
- Anda perlu 1 untuk sascet SKM.
- Anda perlu untuk (Campur adonan smpe gula setengah larut).
- Siapkan untuk Bahan lain:.
- Anda perlu 60 gram untuk margarin cair (me : 30 gram margarin, 30 gram butter).
Cara Membuat Bika Ambon Menul2
- Rebus bahan A,dinginkan, saring..
- Campur bahan B,kemudian masukan bahan A ke bahan B,aduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 15 menit..
- Campur semua bahan C(telur kocok lepas),masukan ke adonan yg sdh didiamkan 15 menit tadi,aduk rata, tambahkan margarin cair, aduk rata lalu diamkan lg adonan 1 jam atau lebih(tutup plastik/serbet bersih).
- Panaskan cetakan(aku cetakan kue lumpur), tuang adonan 3/4 dr tinggi cetakan, krn nnti adonan menggembang. Jngn ditutup dl,Jika sdh kaluar gelembung2 br tutup sebentar..