Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Selai Nanas isi Nastar . Selai Nanas isi Nastar sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Selai Nanas isi Nastar awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Buat Adonan untuk kulit kue nya juga jangan terlalu tipis ya.
Selain itu isi selai nanas nya juga secukupnya saja.
Isi selai nanas dan taruh di loyang.
Anda dapat membuat Selai Nanas isi Nastar menggunakan 5 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Selai Nanas isi Nastar yang baik.
Bahan-bahan Selai Nanas isi Nastar
- Anda perlu 3 buah untuk nanas palembang (500 gram, sy timbang setelah diparut).
- Siapkan 180 gram untuk gula pasir (bisa dikurang jadi 150/ ditambah jadi 200).
- Siapkan 9 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk kayu manis.
- Siapkan 2 lembar untuk daun pandan.
Isi dengan bahan isian lalu tutup dan rapatkan. Kali ini saya membuat ulang resep nastar isi selai nanas dari salah satu food content creator favorit saya Puguh Kristanto Kitchen. Recook resep ini terbukti mendapatkan hasil tekstur kulit nastar yang benar-benar lumer dan rasa selai nanasnya nikmat. Biasanya jika kita makan kue nastar pasti isinya coklat atau keju.
Langkah-langkah Selai Nanas isi Nastar
- Parut nanas, masukkan dalam wajan anti lengket, tambahkan cengkeh, kayu manis dan daun pandan. masak hingga air menyusut/ kering..
- Masukkan gula pasir, aduk rata..
- Masak hingga mengental dan kalis..
- Turunkan dari api, masukkan kulkas sebentar, bentuk bulat2..saya pakai sendok ukur 1/2 sdt/ ditimbang 4-5 gram. simpan dalam wadah tertutup dan masukkan dalam kulkas..
Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar. Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas. Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai isian nastar. Selai nanas : rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai. Nastar : campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.