Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Selai Nanas (isian nastar) . Selai Nanas (isian nastar) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Selai Nanas (isian nastar) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Mulai dari memilih jenis nanas yang tepat sampai mengolahnya hingga jadi lembut dan manis.
Beri isian selai nanas lalu bentuk seperri bulan sabit dan tata diloyang.
Cara membuatnya: Sama seperti membuat nastar pada umumnya.
Anda dapat membuat Selai Nanas (isian nastar) menggunakan 5 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Selai Nanas (isian nastar) yang benar.
Bahan-bahan Selai Nanas (isian nastar)
- Anda perlu untuk 🍍4buah nanas (me : Nanas Palembang).
- Anda Membutuhkan untuk 🍍 250 - 300gram gula pasir (sesuaikan selera).
- Anda Membutuhkan untuk 🍍1/2 sdt garam.
- Siapkan untuk 🍍 4lembar daun pandan.
- Anda Membutuhkan untuk 🍍 4cm Kayu Manis.
Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut: Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar. Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet. Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar.
Langkah-langkah Selai Nanas (isian nastar)
- Pilih nastar yg kandungan air nya sedikit Contoh nanas Palembang / nanas Bogor. Kalau aku lebih suka yg setangah matang supaya masih ada asam2 dan lebih gampang di parut Hindari nanas yg mengandung banyak air, contohnya nanas Subang..
- Kupas nanas dan Jangan di blender. Nanas di parut saja Supaya masih ada seratnya.
- Masak nanas dan daun pandan yang telah di cuci bersih dan disimpulkan. Menggunakan api sedang. Klo punya pake wajan anti lengket. Tp klo ngga punya pake wajan biasa jg gpp ya.
- Setelah air menyusut masukan kayu manis dan gula secukupnya aduk rata. Test rasa..
- Setelah air menyusut kecilkan api. Dan pantau terus selai sambil sesekali di aduk supaya tdk hangus. Test rasa jika masih kurang manis tambahkan lagi sesuai selera manis masing2 ya...
- Setelah matang dinginkan suhu ruang lalu dinginkan di dalam kulkas (boleh sampe besok) Supaya gampang di bulat2kan.
- Selai yg pertama aku ambil sekitar 3gram. Selai ke dua di Kira2 saja tdk pakai di timbang. Klo sekiranya kekecilan di tambah klo kebesaran ya di kurangi. Biar lebih cepat. Sekian untuk selai nanasnya. 😊.
Sebaliknya jika suka selai lembut, anda tinggal memblendernya hingga halus. Untuk membuat Nastar, selai nanas menjadi bahan pengisi yang penting. Rasa dan ketahanan selai nanas tergantung pada kualitas nanas yang digunakan. Kue Nastar keju nanas adalah salah satu jenis kue kering dengan bentuk imut yang biasanya berisi selai nanas dengan rasa yang enak dan Lebih praktis memang kalau isian selai nanasnya merupakan siap saji atau membelinya. Tetapi kalau ingin selai nya benar benar lezat dan legit.