Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Selai Nanas untuk Nastar . Selai Nanas untuk Nastar patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Selai Nanas untuk Nastar awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Untuk tingkat kematangannya bisa pilih yang sedang agar daging buahnya masih renyah.
Hindari memakai nanas Subang karena kandungan airnya terlalu.
Selain selai coklat, selai srikaya ataupun selai strawbery, buah yang sering dipakai untuk isian kue kering lebaran, roti goreng, martabak manis atau Atau mungkin saat kita membuat selai untuk isian nastar ternyata setelah jadi ada citarasa pahit yang terasa di resep selai nanas yang kita buat tadi.
Anda dapat memasak Selai Nanas untuk Nastar menggunakan 5 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Selai Nanas untuk Nastar yang baik.
Bahan-bahan Selai Nanas untuk Nastar
- Siapkan 600 gram untuk nanas segar.
- Siapkan 100 gram untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kayu manis batang.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut: Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Isi selai nanas dan taruh di loyang. Beri jarak antara nastar yang satu dengan yang lain. Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar.
Langkah-langkah Selai Nanas untuk Nastar
- Setelah dikupas tanpa menghilangkan mata nanas, langsung cuci nanas dan parut. Saya parut dengan parutan keju saja..
- Siapkan wajan, sebaiknya yang anti lengket. Masukkan ke dalamnya parutan nanas, kayu manis, dan daun pandan. Masak dengan api sedang..
- Setelah air nanas habis, kecilkan api, masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai rata..
- Sering-sering diaduk ya. Sudah mulai tercium aroma selai nanasnya di tahap ini. Matikan api kalau teksturnya liat dan kira-kira bisa dibentuk dengan tangan..
- Simpan dalam wadah, tunggu sampai dingin. Setelah dingin bisa dibentuk bulat agar siap dijadikan isi nastar. Bisa disimpan di kulkas selama sebulan ya. Saya bulatkan masing-masing 2 gram, kira-kira bisa untuk adonan nastar dari 600 gram tepung terigu dengan porsi @8gram..
Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet. Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar. Sebaliknya jika suka selai lembut, anda tinggal memblendernya hingga halus. Resep Selai Nanas Manis Serbaguna Untuk Berbagai Kue dan Roti Sederhana Spesial Asli Enak. Nastar jadi salah satu kue kering yang banyak disajikan saat Lebaran.