Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng Mentega . Ayam Goreng Mentega seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Goreng Mentega lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega menggunakan 11 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Ayam Goreng Mentega yang benar.
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk fillet ayam, potong sesuai selera.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1/2 untuk bawang bombay.
- Anda perlu 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan 2 sdm untuk saori saus mentega (bisa diganti dengan mentega saja).
- Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
- Siapkan untuk Tepung serbaguna.
- Anda perlu untuk Mentega (bebas merk apa saja).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Saos sambal, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, jeruk nipis.
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
- Disini saya menggunakan dada ayam, saya potong fillet sesuai selera dan buang tulangnya. Cuci bersih ayam, marinasi dgn jeruk nipis+garam+lada+saus tiram, diamkan 15-30menit.
- Siapkan 2 wadah. 1 berisi tepung serbaguna yg sudah diberi air dan diencerkan. 1 wadah lagi untuk tepung serbaguna tanpa air. Lumuri ayam ke dalam wadah tepung yg sudah di encerkan, kemudian balurkan lg ke wadah tepung tanpa air. Goreng ayam, tiriskan..
- Siapkan wajan dan berikan 3sdm margarin&sedikit minyak goreng. Tumis bumbu2 yaitu bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai harum. Tambahkan saori saus mentega, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, lada, kecap. Tambahkan saus sambal. Tumis sebentar, masukkan ayam kedalam tumisan dan tambahkan sedikit air (1 gelas kecil), aduk2 sampai tercampur. Koreksi rasa, kemudian diamkan sampai kuah meresap ke ayam..
- Taburi daun bawang dan kucuri dengan jeruk nipis. Ayam siap disajikan dan dimakan dengan nasi hangatđź’•.