Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Pepes Tempe Tahu dan Udang . Pepes Tempe Tahu dan Udang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Pepes Tempe Tahu dan Udang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang yang baik.
Bahan-bahan Pepes Tempe Tahu dan Udang
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama:.
- Anda Membutuhkan 200 grm untuk udang (kuoas kulit dan kepalanya).
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe.
- Siapkan 1 papan untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 100 grm untuk lamtoro.
- Anda perlu 150 grm untuk kelapa parut(yang mudah).
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air kelapa.
- Siapkan untuk Lombok ijo ale(iris serong).
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk(iris-iris).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun pisang(membungkus).
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 untuk bawang putih.
- Siapkan 7 untuk bawang mera.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk gula.
Cara Membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang
- Siapkan bahan. Cuci bersih bahan yang perlu di cuci. Potong tempe dan tahu bentuk dadu lalu kukus 10 menit. Sisihkan dulu..
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Campur dengan semua bahan utama dalam wadah. Aduk perlahan hinga semua tercampur rata. Lalu tes rasa..
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, lalu lanjutkan kukus selama 15 menit. (Maaf dokumentasi membungkus dan mengukus tidak tefoto) 🙏☺.