Cara mudah Membuat Sup Ayam Kembang Tahu Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sup Ayam Kembang Tahu . Sup Ayam Kembang Tahu sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sup Ayam Kembang Tahu umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Sup Ayam Kembang Tahu menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sup Ayam Kembang Tahu yang baik.

Bahan-bahan Sup Ayam Kembang Tahu

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
2. Anda Membutuhkan 1 bh untuk wortel.
3. Siapkan 2 bh untuk Tahu cina / tahu kain.
4. Anda perlu 1 lbr untuk kembang tahu SELERA.
5. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 2 lt untuk air.
7. Siapkan 3 sdm untuk saus tiram.
8. Siapkan 3 sdm untuk kecap asin.
9. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
10. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
11. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada halus.
12. Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng utk menumis bawang putih.
13. Anda perlu 2 sdm untuk minyak wijen.
14. Anda perlu sesuai selera untuk Tambahan bawang goreng, daun bawang.

Langkah-langkah Sup Ayam Kembang Tahu

1. Cuci dan bersihkan ayam, kemudian rebus ayam di panci dengan air sebanyak 2 lt selama 10 - 15 menit dengan api besar. Setelah itu matikan kompor dan tiriskan ayam, setelah dingin suwir - suwir ayam, jangan terlalu tipis tapi sedang saja. Kaki dan kepala gak usah disuwir ya...
2. Ditempat terpisah, rendam 1 lbr kembang tahu dengan air hangat, sampai kembang tahu lemas. Setelah lemas potong - potong kembang tahu bentuk persegi panjang kurang lebih 1 - 2 ruas jari, lalu sisihkan..
3. Potong 2 bh tahu cina berbentuk dadu, lalu goreng setengah matang, dengan api sedang, jangan sampai tahu kering, lalu sisihkan..
4. Potong 1 batang wortel miring tipis tipis, kemudian rajang bawang putih.
5. Tumis bawang putih dgn 3 sdm minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan suwiran ayam aduk rata, kemudian masukkan tahu yg sudah digoreng tadi, aduk rata kembali, kecilkan api kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada dan minyak wijen kemudia aduk sampai semua tercampur rata..
6. Pindahkan dari wajan, masukkan ke panci yg berisi kuah kaldu ayam tadi, kemudian masukkan wortel dan kembang tahunya, kemudian besarkan api menjadi sedang, tunggu sampai mendidih, test rasa, kemudian matikan..
7. Sajikan dimangkok dengan irisan daun bawang dan bawang goreng, sesuai selera.. Haruuumm.. siap dinikmati...