Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Donat Kentang . Donat Kentang wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Donat Kentang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Donat Kentang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Donat Kentang yang baik.
Bahan-bahan Donat Kentang
- Siapkan 250 gr untuk tepung terigu protein sedang.
- Anda perlu 100 gr untuk kentang kukus.
- Anda perlu 100 ml untuk air hangat.
- Anda perlu 5 sdm untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk susu bubuk.
- Siapkan 2 untuk kuning telur.
- Siapkan 2 sdm untuk margarin.
- Anda perlu 1 sdt untuk fermipan & 1 sdm susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Taburan:.
- Siapkan 5 sdm untuk gula halus.
Langkah-langkah Donat Kentang
- Aktifkan fermipan, campur dengan air hangat dan 1 sdm susu bubuk. Tutup, diamkan selama 10-15 menit..
- Campur terigu, gula halus, susu bubuk, dan baking powder, aduk hingga rata..
- Masukkan ragi yang sudah diaktifkan, kuning telur, dan kentang yang sudah dihaluskan, uleni hingga setengah kalis..
- Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis, adonan memang agak lembek..
- Tutup adonan, diamkan selama 2 jam hingga mengembang. Setelah mengembang, kempiskan adonan..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan dan bentuk donat. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam..
- Goreng donat, dengan api kecil. Angkat lalu tiriskan. Taburi donat dengan gula halus..