Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 151. Ayam Rica-Rica . 151. Ayam Rica-Rica wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma 151. Ayam Rica-Rica awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Месяц бесплатно.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Anda dapat membuat 151. Ayam Rica-Rica menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak 151. Ayam Rica-Rica yang benar.
Bahan-bahan 151. Ayam Rica-Rica
- Siapkan 500 gram untuk potong ayam.
- Anda perlu 2 batang untuk serai (saya pakai 1).
- Siapkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 1 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 150 ml untuk air.
- Siapkan 2 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 untuk buat tomat.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam (saya pakai 1/2sdt).
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir (tambahan dari saya).
- Anda perlu 1 untuk kaldu bubuk jamur/ msg (tambahn dari saya).
- Anda Membutuhkan untuk BUMBU HALUS:::.
- Siapkan 6 buah untuk cabe besar (saya pakai 5).
- Siapkan 10 untuk cabe rawit (saya pakai 5).
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang namanya sudah terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat indonesia. Bumbu-bumbu ayam rica rica Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah 151. Ayam Rica-Rica
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Aduk-aduk dan diamkan 15 menit kemudian cuci bersih lagi. Siapkan bumbu halus, kalau mau blender wajib pakai minyak ya..
- Rajang tipis-tipis bawang merah dan daun pandan. Jangan lupa geprek batang serai dan remas-remas daun jeruk. Untuk tomat rajang tipis-tipis dan sisa jeruk nipis kita ambil airnya waktu di akhir mau matang..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan batang serai, bawang merah, daun jeruk dan irisan daun pandan. Tumis lagi sampai harum dan layu..
- Jika sudah masukkan potongan ayam, aduk-aduk sebentar sampai si ayam mengeluarkan air. Lalu tambahkan 150 ml air..
- Aduk-aduk sebentar agar bumbu rata, kemudian tutup wajannya dan pindah ke api yang paling kecil. Jangan lupa sesekali diaduk ya. Jika air sudah hampir habis tambahkan irisan tomat dan perasan air jeruk nipis. Tambahkan gula+kaldu bubuk jamur/msg kemudian koreksi rasa..
- Jika sudah pas, masak sampai kuah menyusut atau tergantung selera kita..😋.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.