Resep: Ayam Rica Rica yang Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica Rica biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Anda dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 24 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ayam Rica Rica yang baik.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
2. Anda perlu untuk Minyak.
3. Anda Membutuhkan untuk Perasan jeruk nipis.
4. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
5. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
6. Siapkan 2 untuk Daun salam.
7. Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
8. Siapkan untuk Air.
9. Anda Membutuhkan untuk Garam.
10. Anda Membutuhkan untuk Gula.
11. Siapkan untuk Bumbu ungkep.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
14. Siapkan 2 untuk bawang putih.
15. Siapkan untuk Garam.
16. Anda Membutuhkan untuk Perasan jeruk nipis (sedikit saja).
17. Siapkan untuk Bumbu halus.
18. Siapkan 2 untuk kemiri.
19. Anda perlu 5 untuk bawang merah.
20. Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
21. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
22. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
23. Siapkan 2 untuk lombok besar.
24. Siapkan 1 untuk lombok kecil.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Langkah-langkah Ayam Rica Rica

1. Haluskan bumbu ungkep (di uleg/blender, kalau aku di uleg).
2. Ayam yang sudah d cuci bersih, kemudian di potong dan ungkep dgn bumbu ungkep, jangan lupa tambahkan air.
3. Ungkep sampai bumbu meresap dan air habis.
4. Haluskan bumbu halus (kalau yg ini aku blender).
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun sereh, daun jeruk, perasan jeruk nipis, lengkuas, dan ayam.
6. Tambahkan gula, garam.
7. Icip icip, sajikan 😊.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.