Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica Rica Pedas . Ayam Rica Rica Pedas mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica Rica Pedas umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.
Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini.
Anda dapat memasak Ayam Rica Rica Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica Rica Pedas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica Pedas
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk air jeruk nipis.
- Anda perlu 1 cm untuk laos, geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah besar (saya skip, lagi habis).
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe rawit kecil.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan seiris untuk jahe.
- Siapkan secukupnya untuk gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan untuk air.
- Siapkan untuk minyak untuk menumis.
Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja.
Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas
- Potong-potong ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, dan rebus ayam. buang air rebusan. rebus kembali sebentar saja. tunggu dingin. goreng ayam sampai sedikit berkulit..
- Uleg bumbu halus (boleh pake blander). tumis masukkan laos, daun salam, daun jeruk, dan sereh. setelah harum beri secukupnya air kira2 sampai 1/3 bagian ayam terendam. bumbui dengan gula garam kaldu secukupnya. tunggu mendidih dan tes rasa..
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi dan aduk rata. tutup dengan tutupan panci atau tutupan dandang. biar bumbu meresap..
- Setelah air menyusut, beri kecap. aduk sampai tercampur rata. dan siap disajikaaan..
Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.