Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam rica rica kemangi 🍗 . Ayam rica rica kemangi 🍗 wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam rica rica kemangi 🍗 umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Anda dapat membuat Ayam rica rica kemangi 🍗 menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam rica rica kemangi 🍗 yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica kemangi 🍗
- Anda Membutuhkan untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
- Siapkan 5 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Cabe rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe keriting.
- Siapkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Tomat.
- Siapkan untuk Merica.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Daun kemangi.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa (masako).
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Cara Membuat Ayam rica rica kemangi 🍗
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian rebus ayam sampai matang.
- Bikin bumbu halus yang ditumis, ulek bawang merah, bawang putih, garam, jahe,kunyit,kemiri,cabe rawit,cabe keriting,merica,dan tomat.
- Masukkan bumbu halus lalu tumis bersama sereh salam dan daun jeruk.
- Setelah bumbu harum masukkan ayam dan terakhir daun kemangi lalu tambahkan air secukupnya beri gula dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai airnya sedikt lalu sajikan.
Ayam rica-rica merupakan salah satu menu kuliner khas Manado yang nikmat menggugah selera. Sesuai namanya, rica, makanan ini disajikan dengan Apalagi jika ayam rica ditambahkan dengan taburan kemangi, aromanya kian menggugah selera. Yuk simak resep dan cara membuat ayam rica. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado.