Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica-Rica . Ayam Rica-Rica patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica-Rica lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 6 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Ayam Rica-Rica yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica
- Siapkan 1/4 kg untuk daging ayam.
- Anda perlu untuk Cabai merah besar, cabai rawit.
- Anda perlu untuk Bubuk ketumbar dan kunyit.
- Anda perlu untuk Bawang merah dan putih.
- Anda perlu untuk Garam, gula, kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk, daun salam, sereh, jahe.
Langkah-langkah Ayam Rica-Rica
- Siapkan bumbu"nya terlrbih dahulu.. cuci sampai bersih.
- Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil kemudian rebus sampai mendidih dan ayam empuk.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe.
- Tumis bumbu halus, dengan daun jeruk, salam, sereh, dan jahe yg sudah digeprek. Tambahkan gula garam penyedap rasa dan kecap, koreksi rasa.
- Masukkan ayam kedalam bumbu, beri air secukupnya.
- Aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap, tutup wajan.
- Kemudian sajikaannn.