Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica Kemangi . Ayam Rica Kemangi sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica Kemangi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado.
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng.
Anda dapat memasak Ayam Rica Kemangi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica Kemangi
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 1 genggam untuk kemangi diambil daunnya saja.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat hijau potong2.
- Siapkan 3 batang untuk sereh.
- Anda perlu 3 biji untuk cabe hijau potong2.
- Siapkan 2 helai untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 20 bj untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 5 bj untuk cabe rawit (bisa di skip).
- Anda perlu 10 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk terasi bakar.
- Siapkan 1/2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu jamur (pengganti msg).
- Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Cara Membuat Ayam Rica Kemangi
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tambahkan sereh, daun jeruk, tomat hijau..
- Tambahkan 500 ml air, masukkan ayam. Masak sampai air menyusut. Kira2 40 menit. Test rasa.
- Masukkan kemangi, aduk2 sebentar. Masakan bs diangkat.
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat.