Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica-Rica Daun Kemangi . Ayam Rica-Rica Daun Kemangi mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica-Rica Daun Kemangi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica Daun Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi
- Anda Membutuhkan untuk 1 ekor ayam potong 10 (baluri kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan.
- Siapkan untuk garam secukupnya) diamkan 15 menit lalu goreng stgh kering.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 ons untuk cabe keriting.
- Siapkan 1/2 ons untuk cabe rawit.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkoas.
- Anda perlu Sedikit untuk kunyit.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Bumbu Kasar :.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan 2 ikat untuk daun kemangi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan penyedap rasa.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara Membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi
- Tumis bumbu halus (yg sdh di blender td) sampai wangi masukan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Masukan ayam yg sudah di goreng stgh kering tadi, aduk hingga rata..
- Masukan air secukupnya, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya..
- Masak sampai ayam empuk krg lebih stgh jam dgn api sedang..
- Setelah ayam empuk dan kuah agak mengering masukan daun kemangi dan daun bawang aduk hingga layu..
- Ayam rica-rica siap dihidangkan dgm nasi hangat. 😉.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. HW (@sillahw) adlı kullanıcı TikTok'ta original sound - memey😊 adlı müzik içeren kısa bir video oluşturdu. rica rica ayam daun kemangi. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai wangi dan bumbu. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan daun kemangi.