Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rica Ayam Suwir Pedas . Rica Ayam Suwir Pedas harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rica Ayam Suwir Pedas umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rica Ayam Suwir Pedas menggunakan 16 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Rica Ayam Suwir Pedas yang baik.
Bahan-bahan Rica Ayam Suwir Pedas
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabai rawit hijau.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 helai untuk daun salam.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Lainnya.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk gula aren atau gula jawa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Air.
Langkah-langkah Rica Ayam Suwir Pedas
- Suwir-suwir ayam terlebih dahulu. Tulang bisa sekalian ikut dimasak..
- Haluskan bumbu, bisa diuleg atau pakai blender..
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan 2 helai daun salam.
- Panaskan bumbu hingga matang.
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan suwiran ayam dan tulang. Aduk hingga bumbu merata..
- Tambahkan air secukupnya. Aduk lagi hingga bumbu merata dengan air dan ayam..
- Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, dan gula aren secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera Anda..
- Setelah rasa sudah sesuai selera, diamkan bbrp menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan air agak surut..
- Rica Ayam Suwir Pedas siap dihidangkan dengan nasi hangat..