Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam rica tempe . Ayam rica tempe patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam rica tempe lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Anda dapat memasak Ayam rica tempe menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam rica tempe yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica tempe
- Anda Membutuhkan 3 potong untuk ayam (bagian dada) kurang lebih 250 gr.
- Siapkan 1 papan kecil untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada.
- Siapkan untuk Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu).
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah keriting.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Langkah-langkah Ayam rica tempe
- Siapkan bahan. Kemudian cuci bersih. Potong kecil tempe dan ayam (ayam bisa juga tidak dipotong, tapi supaya cepat matang dan meresap bumbunya lebih baik di potong kecil-kecil)..
- Haluskan bahan (bumbu halus). Sembari ditambahkan air..
- Siapkan wajan, kemudian tambahlan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga harum dan masukan daun jeruk purut, selanjutnya masukkan potongan ayam dan tempe..
- Selanjutnya, tambahkan air hingga masakan terendam keseluruhannya. Tutup kemudian diamkan hingga air menyusut..
- Ayam rica tempe siap dihidangkan😁.
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.