Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Balungan ayam Rica kecap . Balungan ayam Rica kecap harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Balungan ayam Rica kecap awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Setelah semuanya siap, waktunya untuk mengolah menjadi masakan Setelah itu masukkan balungan ayam dan aduk terus hingga bumbu menempel pada seluruh balungan ayam.
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.
Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.
Anda dapat memasak Balungan ayam Rica kecap menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Balungan ayam Rica kecap yang benar.
Bahan-bahan Balungan ayam Rica kecap
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk balungan ayam cuci bersih dan potong.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 1 genggam untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 4 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Seujung jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Seujung lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
- Siapkan Sedikit untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Merica.
- Siapkan untuk Daun salam,jeruk, sereh, lengkuas memarkan.
- Siapkan untuk Kecap.
- Anda perlu Sedikit untuk air asam jawa.
- Anda perlu untuk Garam, gula, kaldu jamur.
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah Balungan ayam Rica kecap
- Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek hingga harum dan berubah warna.
- Masukan balungan ayam yg sudah di cuci bersih dan tumis dg bumbu hingga sedikit berubah warna.
- Masukan air asam jawa dan air. Masukan kecap, seasoning.
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal rasanya, pasti tidak ada duanya.