Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam rica-rica . Ayam rica-rica mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam rica-rica lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat memasak Ayam rica-rica menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam rica-rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica-rica
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk Ayam.
- Anda perlu 2 biji untuk Cabai merah.
- Siapkan 10 untuk Cabai rawit.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 6 butir untuk Bawang merah.
- Anda perlu untuk Serai.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 butir untuk Tomat.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 100 gram untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Kemangi.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada bubuk.
- Anda perlu 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1 bungkus untuk Masako.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara Membuat Ayam rica-rica
- Cuci ayam lalu diungkep sampai matang.
- Blender bumbu seperti cabai,tomat,bawang merah bawang putih,kemiri sampai halus.
- Lalu tumis bumbu dan masukkan garam,serai,lengkuas daun jeruk,daun salam,Masako,gula merah dan lada bubuknya tunggu sampai harum dan mendidih..
- Setelah bumbunya matang masukkan ayam yang sudah di ungkep hingga meresap. masukkan kemangi tunggu sampai agak layu..
- Bila sudah matang ayam rica-rica siap dihidangkan di piring..
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.