Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica - Rica . Ayam Rica - Rica semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica - Rica biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat membuat Ayam Rica - Rica menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Rica - Rica yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica - Rica
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam dipotong sesuai selera (me : sudah diungkep).
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 buah untuk asam jawa dikasih air sedikit.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk ayam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk cabe keriting merah.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan Sejempol untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara Membuat Ayam Rica - Rica
- Sebelumnya ayam sudah diungkep dengan ketumbar bubuk dan garam selama +/- 30 menit..
- Tumis bumbu sampai harum bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk ayam dan aduk rata..
- Tambahkan air asam jawa lalu aduk kemudian masukkan ayam dan aduk rata..
- Tuang air (me : sampai ayam hampir tenggelam) lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jika rasa sudah sesuai, lalu angkat dan sajikan..
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.