Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica Rica Daun Kemangi . Ayam Rica Rica Daun Kemangi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica Rica Daun Kemangi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Daun Kemangi menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Rica Rica Daun Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica Daun Kemangi
- Anda Membutuhkan untuk I kg ayam potong bagi 10 bagian.
- Siapkan untuk Daun Kemangi.
- Siapkan untuk Jeruk Nipis.
- Anda Membutuhkan 1 helai untuk daun pandan.
- Siapkan 2 helai untuk daun jeruk(buang batangnya iris daun'y).
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh di geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe di geprek.
- Anda perlu 1 Ruas untuk Lengkuas di geprek.
- Siapkan 2 helai untuk daun jeruk (buang batang'y iris daunnya).
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk penyedap Rasa.
- Siapkan untuk Minyak.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 10 untuk cabai keriting.
- Siapkan 10 untuk cabai rawit.
- Anda perlu 6 untuk bawang merah/ bombay.
- Siapkan 4 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
Tambahkan irisan daun kemangi lalu aduk sampai hingga merata dan angkat. Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Cara Membuat Ayam Rica Rica Daun Kemangi
- Cuci bersih ayam kemudian tambahkan perasan jeruk nipis,, lalu diamkan 15 menit.
- Goreng ayam setengah matang kemudian angkat.
- Haluskan bumbu dgn blender kemudian siapkan wajan panaskan minyak.
- Tumis bumbu masukkan irisan daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, dan daun pandan aduk rata...
- Tambahkan sedikit air masukkan garam, gula, dan penyedap rasa (koreksi rasa) kemudian masukkan ayam setelah meresap masukkan daun kemangi aduk sebentar lalu angkat dan sajikan..
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. HW (@sillahw) adlı kullanıcı TikTok'ta original sound - memey😊 adlı müzik içeren kısa bir video oluşturdu. rica rica ayam daun kemangi. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai wangi dan bumbu. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.