Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica-Rica . Ayam Rica-Rica patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica-Rica umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica menggunakan 23 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Rica-Rica yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Siapkan Secukupnya untuk cabai hijau.
- Siapkan 1 untuk bawang bombai.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat (UK. Sedang).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 2 SDM untuk kecap manis (bisa ditambah).
- Siapkan 1 bks untuk saori saus tiram.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap rasa (bisa skip).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan bumbu ungkep:.
- Anda perlu 1 SDM untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ketumbar.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara Membuat Ayam Rica-Rica
- Ungkep ayam kurleb 20 menit.
- Rajang cabai, baput, bamer, bawang bombai dan tomat. Kemudian geprek lengkuas, dan serai,.
- Goreng ayam sebentar.
- Tumis bawang bawang club sampai wangi dan layu. Setelah itu masukkan cabai, tomat, lengkuas, serai, dan daun salam.
- Beri sedikit air.
- Masukkan ayam, kecap manis dan saori. Aduk aduk sebentar sampai air sedikit menyusut dan bumbu tercampur merata. Koreksi rasa.
- Ayam Rica-rica siap di santap.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.