Resep: Ayam rica rica Paling Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam rica rica . Ayam rica rica seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam rica rica umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam rica rica yang benar.

Bahan-bahan Ayam rica rica

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam (bagian dada).
2. Anda perlu 1 ikat untuk kemangi.
3. Siapkan untuk Bumbu halus:.
4. Siapkan 4 buah untuk cabe rawit merah.
5. Anda perlu 5 buah untuk cabe merah keriting.
6. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
7. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
8. Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
9. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
10. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
11. Siapkan untuk Bumbu cemplung:.
12. Siapkan 1 batang untuk sereh.
13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
14. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan gula.
16. Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.

Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula.

Langkah-langkah Ayam rica rica

1. Siapkan bahan bahannya. Rebus ayam bersama daun salam,sereh dan sedikit garam.
2. Goreng ayam, tp tidak perlu sampai garing.
3. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
4. Tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih lalu masukkan ayam.
5. Setelah air menyusut masukkan daun kemangi. Beri secukupnya garam, gula,kaldu bubuk, test rasa dan angkat.

Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.