Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica Kemangi . Ayam Rica Kemangi wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica Kemangi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya.
Tambahkan ayam bersama air, garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalamnya.
Masak sampai kuah tersisa sedikit, barulah masukkan kemangi ke dalamnya.
Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica Kemangi
- Siapkan untuk Bahan.
- Siapkan 250 gr untuk ayam potong.
- Siapkan untuk Air secukupnya utk merebus ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng utk menggoreng ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 11 biji untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 4 biji untuk cabe merah (buang isinya).
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe (kecil).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit (sedang).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (kecil).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan Gula.
- Anda perlu untuk Bumbu Pelengkap.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk (gunting tipis).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 btg untuk sereh (digeprek).
- Siapkan 1/2 ikat untuk kemangi.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nah itu resep memasak ayam rica kemangi. Kamu sudah tahu kan sekarang caranya? Langsung cobain yuk, pas dicoba nih di hari libur kamu.
Cara Membuat Ayam Rica Kemangi
- Rebus ayam dg garam secukupnya kurleb 10 menit utk buang lemaknya. Buang airnya, bilas lagi dg air matang. Goreng ayam hingga setengah matang..
- Blender smua bumbu halus. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Test rasa. Masukkan ayam yg sudah di goreng. Tumis lg. lalu, Tambahkan 300ml air agar bumbu meresap ke dlm ayam. Tambahkan daun kemangi saat air mulai menyusut. Aduk hingga layu. Test rasa..
- Ayam rica kemangi obat rindu makan di kantin kampus siap disantap.. sy beri telur rebus biar lebih mantab...
Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado. Masakan ini akan terasa lebih enak jika dimakan saat hangat dan bersama nasi hangat juga tentunya. Untuk itu, segera konsumsi setelah matang ya. i. Informasi Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.