Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica Kemangi . Ayam Rica Kemangi wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica Kemangi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik.
Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado.
Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica Kemangi
- Siapkan 500 gr untuk dada ayam.
- Siapkan 50 gr untuk daun kemangi (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk cabai rawit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kemiri bubuk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
- Siapkan 1/2 sdm untuk garam halus.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk penyedap (totole).
Masakan ini akan terasa lebih enak jika dimakan saat hangat dan bersama nasi hangat juga tentunya. Untuk itu, segera konsumsi setelah matang ya. i. Informasi Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado. Tambahkan ayam bersama air, garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalamnya.
Langkah-langkah Ayam Rica Kemangi
- Cuci bersih ayam, potong dadu. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit. Geprek jahe dan serai. Rajang daun jeruk..
- Panaskan minyak. Masukkan smua bumbu di langkah 2.. Masukkan garam & penyedap. Tumis hingga harum.
- Masukkan dada ayam. Didihkan 10 mnit. Masukkan daun kemangi aduk-aduk.Matikan kompor, tutup rapat wajan. Cara ini digunakan supaya daging cepat empuk. lebih efektif dan irit gas. Diamkan selama 10-15 menit (tutup tidak boleh dibuka). Setelah itu nyalakan lg hingga daging matang merata.
- Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba 🙏☺.
Masak sampai kuah tersisa sedikit, barulah masukkan kemangi ke dalamnya. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nah itu resep memasak ayam rica kemangi. Kamu sudah tahu kan sekarang caranya? Langsung cobain yuk, pas dicoba nih di hari libur kamu.