Cara mudah Membuat Ayam Rica Rica Paling Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Rica Rica awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica Rica yang baik.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Anda perlu 700 gr untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
3. Anda perlu 9 siung untuk bawang merah.
4. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 4 buah untuk cabe merah besar.
6. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
7. Siapkan 1 ruas untuk kunyit dan jahe.
8. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ketumbar.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Tambahan.
10. Anda Membutuhkan 2 lmbr untuk daun salam.
11. Anda Membutuhkan 2 lmbr untuk daun jeruk.
12. Siapkan 1 batang untuk sereh.
13. Siapkan 3 slice untuk lengkuas.
14. Anda Membutuhkan 3 batang untuk daun bawang iris.
15. Siapkan Secukupnya untuk kemangi.
16. Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
17. Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk penyedap rasa.
18. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.

Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula.

Langkah-langkah Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam di air mengalir beri perasan air jeruk kemudian cuci kembali.
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tambahkan bumbu tambahan kecuali bawang daun dan kemangi aduk rata.
4. Masukan ayam aduk aduk lalu beri air secukupnya aduk kembali biarkan sampai mendidih.
5. Sesekali di aduk tunggu sampai air menyusut dan ayam mateng yah.
6. Jika air sudah menyusut cek rasa kemudian masukan kemangi dan daun bawang aduk rata sampai layu.
7. Jika sudah boleh di angkat dan di sajikan 💞💞💞.

Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.