Cara mudah Membuat Ayam Rica Rica Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Rica Rica lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Anda dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica Rica yang benar.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam potong-potong.
2. Siapkan untuk Bahan lumuran ayam.
3. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk kunyit bubuk (1ruas kunyit).
4. Siapkan 1/4 sdm untuk garam.
5. Siapkan 1/4 sdm untuk kaldu.
6. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Perasan air jeruk nipis.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
8. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
10. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
11. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
12. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
13. Anda perlu 10 bh untuk cabe merah.
14. Anda perlu 5 bh untuk cebe rawit.
15. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
16. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
17. Anda perlu 5 lembar untuk daun kunyit buang tulangnya iris tipis2.
18. Anda perlu 1 batang untuk serei (geprek).
19. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun kemangi.
20. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun bawang.
21. Anda perlu 1 lembar untuk daun pandan (simpul).
22. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
23. Anda perlu untuk Garam.
24. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Cara Membuat Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bahan lumuran ayam, aduk rata, diamkan 20menit didalam kulkas, lalu goreng (jgn terlalu kering).
2. Cuci bersih kemangi, daun bawang dan bahan lainnya.
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun pandan dan serei hingga harum.
4. Lalu masukan ayam yg telah digoreng tadi, lalu masukkan air hingga menutupi ayam, selanjutnya masukkan kaldu bubuk, garam..masak hingga air agak kering kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang...tunggu kuah menyusut...Sajikan....

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.