Cara mudah Membuat Ayam Rica Rica Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Rica Rica biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Anda dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica Rica yang baik.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
3. Anda Membutuhkan 1 untuk daun sereh.
4. Anda Membutuhkan 1 ikat untuk daun kemangi.
5. Anda perlu untuk Garam dan pemyedap.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
7. Anda perlu Secukupnya untuk air.
8. Siapkan untuk Bumbu Halus:.
9. Siapkan 3 untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
11. Anda Membutuhkan 5 untuk cabe keriting.
12. Siapkan 4 untuk cabe rawit.
13. Anda perlu Secukupnya untuk jahe & kunyit.
14. Siapkan Secukupnya untuk ketumbar.
15. Anda perlu 1 buah untuk tomat.

Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula.

Langkah-langkah Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar.
2. Setelah direbus, tiriskan. Lalu goreng sebentar sampai agak kecoklatan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan air..
4. Masukkan ayam. Aduk aduk. Tambahkan garam & penyedap. Masukkan kemangi. Masak sampai bumbu meresap..
5. Jika sudah matang, matikan kompor.
6. Ayam Rica Rica siap dihidangkan..

Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.