Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam rica rica jeletot . Ayam rica rica jeletot harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam rica rica jeletot lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Anda dapat memasak Ayam rica rica jeletot menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam rica rica jeletot yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica jeletot
- Anda perlu 3 butir untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 butir untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk 1/2 buah tomat.
- Siapkan 10 buah untuk Cabai merah keriting.
- Anda perlu 10 buah untuk .Cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Daun seledri (opsional).
- Siapkan 1/4 kg untuk Daging ayam.
- Anda perlu untuk Air secukupnya.
- Siapkan 1 sdt untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Saus tiram.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Langkah-langkah Ayam rica rica jeletot
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. Tambahkan irisan seledri ke atas ayam (opsional).
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah keriting, cabai rawit dan tomat..
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukan lengkuas dan daun salam..
- Lalu masukan air tambahkan saus tiram, gula,garam,kaldu jamur kemudian aduk merata..
- Masukan ayam, masak dengan api kecil. Sesekali diaduk lalu cek rasa..
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).