Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica-rica daun kemangi . Ayam Rica-rica daun kemangi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Rica-rica daun kemangi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Anda dapat memasak Ayam Rica-rica daun kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam Rica-rica daun kemangi yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-rica daun kemangi
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam potong.
- Siapkan 1 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula halus.
- Anda perlu 1 ikat untuk daun kemangi.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 gelas untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara Membuat Ayam Rica-rica daun kemangi
- Cuci bersih daging ayam, beri garam sedikit lalu goreng dalam minyak panas setengah matang..
- Haluskan semua bumbu halus, kecuali sereh (geprek).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus salam dan sereh hingga matang dan wangi, masukkan ayam yang sudah digoreng, beri air, gula, garam dan penyedap rasa aduk dan masak hingga air tersisa sedikit..
- Masukkan daun kemangi, aduk hingga daunnya layu, angkat dan sajikan..
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. HW (@sillahw) adlı kullanıcı TikTok'ta original sound - memey😊 adlı müzik içeren kısa bir video oluşturdu. rica rica ayam daun kemangi. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai wangi dan bumbu. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan daun kemangi.