Cara Membuat Ayam Rica Rica Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica Rica awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Anda dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam Rica Rica yang baik.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
2. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
3. Siapkan 5 buah untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
7. Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe rawit merah (sesuai selera).
8. Siapkan 1 ons untuk cabe merah keriting (sesuai selera).
9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu iris :.
11. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun pandan.
12. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
13. Anda perlu untuk Bumbu cemplung :.
14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
15. Siapkan 1 batang untuk sereh geprek.
16. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
17. Siapkan untuk Pelengkap :.
18. Anda Membutuhkan 3 ikat untuk daun kemangi.
19. Anda perlu 1 batang untuk daun bawang (iris serong).
20. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam dan penyedap rasa.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Cara Membuat Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kemudian taburi garam dan diamkan sekitar 15 menit (boleh lebih, agar lebih meresap) simpan dalam kulkas. Lalu goreng hingga matang.
2. Tumis bumbu halus, irisan daun pandan daun jeruk daun salam, sereh dan lengkuas hingga wangi dan matang.
3. Masukan ayam, tuangi air beri garam dan penyedap rasa, kemudian aduk rata dan masak hingga air menyusut. Lalu tes rasa.
4. Setelah rasanya pas. Masukan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk cepat lalu matikan api. Dan sajikan.
5. Ayam rica rica siap dihidangkan 😊.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.