Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam rica2 kemangi . Ayam rica2 kemangi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam rica2 kemangi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep ayam rica rica kemangi ini biasanya berwarna merah karena banyak memakai cabai.
Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit.
Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya.
Anda dapat membuat Ayam rica2 kemangi menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam rica2 kemangi yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica2 kemangi
- Anda perlu 250 untuk daging ayam.
- Siapkan Secukupnya untuk kemangi.
- Siapkan 1 buah untuk tomat (potong2).
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk jeruk nipis (untuk menghilangkan amis pada ayam).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk bumbu tambahan:.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1/2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk air secukup nya.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Langkah-langkah Ayam rica2 kemangi
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit,cuci lagi sampai bersih.Blender atau ulek bumbu halus..
- Panaskan wajan,masukkan bumbu blender tambahkan air,masukkan juga ayam,serai dan daun salam,masak sebentar sampai mendidih.tambahkan garam & gula dan potongan tomat,tes rasa.tutup wajan & masak terus sampai ayam empuk..
- Setelah ayam empuk dan kuah menyusut masukkan kemangi.aduk2 sebentar,matikan api.selesai..
Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado. Masakan ini akan terasa lebih enak jika dimakan saat hangat dan bersama nasi hangat juga tentunya. Untuk itu, segera konsumsi setelah matang ya. i. Informasi Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.