Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam rica pedas . Ayam rica pedas semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam rica pedas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Anda dapat membuat Ayam rica pedas menggunakan 15 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam rica pedas yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica pedas
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk bahan uleg.
- Anda Membutuhkan 10-15 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah kriting.
- Anda perlu 1 buah untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas ibu jari untuk Jahe.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk bumbu geprek.
- Anda perlu 2-3 batang untuk serai.
- Siapkan 1 ruas ibu jari untuk Lengkuas.
- Anda perlu 3-4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Kemangi untuk taburan.
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Langkah-langkah Ayam rica pedas
- Tumis semua bumbu uleg sampe harum (jika tidak suka pedas bisa pakai 5 - 7 buah cabai rawit).
- Masukkan semua bumbu geprek.
- Masukkan setengah kg ayam yg sudah dipotong menjadi 8 bagian aduk sampai berubah warna kekuningan.
- Masukkan air nyemek2/become soggy/sedikit basah, cicipi, jika kurang pas bisa ditambah garam dan micin.
- Aduk2 lagi, tutup, tunggu 10 menit.
- Aduk2 lagi, pastikan ayam sudah empuk dan rasa sudah pas.
- Biarkan air berkurang sehingga bumbu lebih merasuk.
- Kecilkan api, masukkan kemangi yg sudah dicuci bersih, aduk2 sebentar, tutup, tunggu 5 menit, matikan api, sajikan.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Suamiku suka banget, bener kalau dibilang semakin pedas semakin bikin nambah terus.