Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Gulai ayam . Gulai ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Gulai ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Gulai ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Gulai ayam yang benar.
Bahan-bahan Gulai ayam
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Royco ayam.
- Anda perlu 2 buah untuk asam jawa.
- Anda perlu 3 biji untuk cengkes.
- Siapkan 1 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 50 ml untuk santan instan.
- Anda perlu 1000 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 3 untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 4 untuk cabe merah besar.
- Siapkan 1,5 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1,5 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
Langkah-langkah Gulai ayam
- Uleg bumbu halus sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh, garam, gulpas, Royco, asam Jawa aduk sampai agak kering.
- Masukkan ayam & air, masak sampai air setengah menyusut.
- Setelah air menyusut, masukkan santan, masak sampai matang, dan keluar minyak diatasnya, angkat, sajikan.