Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya) . Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya) wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya) lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya) yang benar.
Bahan-bahan Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya)
- Anda perlu 500 gr untuk dada ayam.
- Anda perlu untuk Daun bawang.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 tangkai untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 pcs untuk kemiri.
Cara Membuat Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya)
- Rebus ayam yg sudah di potong potong, jika sudah lalu tiriskan, (note : air rebusan ayam jngn dibuang yaaa untuk kuah Mie ayam).
- Haluskan bumbu yg sudah di siapkan (seperti bawang merah, bawang putih, kemiri).
- Lalu siapkan bumbu pelengkap lainnya seperti (bawang bombai, serai, lengkuas, jahe dan daun bawang).
- Masukan bumbu yg sudah di blender dan tumis bumbu hingga wangi dan matang.
- Masukan ayam yg sudah direbus tadi, kemudian beri bumbu seperti kali bubuk, garam, merica bubuk, gula, ketumbar bubuk dan aduk hingga rata.
- Lalu yg terakhir beri kecap manis dan taburi oleh daun bawang yg sudah di iris, lalu aduk aduk dan tunggu hingga matang.