Cara mudah Membuat Ayam rica rica yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam rica rica . Ayam rica rica wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam rica rica umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Anda dapat memasak Ayam rica rica menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam rica rica yang baik.

Bahan-bahan Ayam rica rica

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam.
2. Siapkan 1 untuk bawang bombay.
3. Anda perlu 1 ikat untuk kemangi.
4. Siapkan untuk Bumbu halus :.
5. Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
6. Siapkan 8 untuk bawang merah.
7. Siapkan 4 untuk kemiri.
8. Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah.
9. Anda perlu 5 untuk cabe rawit.
10. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
11. Siapkan untuk Pelengkap :.
12. Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
13. Siapkan 1 cm untuk laos.
14. Anda Membutuhkan 1 untuk serai.
15. Anda perlu 1 untuk daun jeruk.
16. Anda Membutuhkan 1 untuk daun salam (optional).
17. Siapkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
18. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
19. Siapkan secukupnya untuk Garam.
20. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Kunyit bubuk.

Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula.

Cara Membuat Ayam rica rica

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu..
2. Rebus ayam hingga matang lalu tiriskan.
3. Ulek semua bumbu halus dan potong2 bombay. lalu tumis bumbu halus hingga harum..
4. Masukan bawang bombay, jahe, laos, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan beri air sedikit.
5. Incipi rasa, jika dirasa udah pas, masukan ayam. Aduk ayam hingga bumbu rata.

Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.